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Chocolat Égoïste‐エゴイスト・ショコラ‐

Chocolat noir / Truffe noire / Marc de Bourgogne

ハイカカオ / 黒トリュフ / マールドブルゴーニュ

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La Tentation　‐誘惑‐

Caviar / St-Jacques / Crème aigre

25ｇキャヴィア・オシェトラ / 帆立貝 / サワークリーム

 

 

Le Mariage　‐相性‐

Foie gras / Ch.d’Yquem / Truffe noire

フォワグラ / Ch.ディケム / 黒トリュフ

 

 

Le Fruit de Noël　‐聖果実‐

Homard bleu / Pomme Fruit

ヨーロピアン・オマールブルー / 林檎

 

 

La Naige　‐雪‐

Kue / Chou-fleur

九絵 / カリフラワー

 

 

Volaille de Noël　‐クリスマスチキン‐

Poulet jeune / Truffe noire

黄色鶏 / 黒トリュフ

 

 

Rôti de Bœuf　‐ローストビーフ‐

Filet de Bœuf Akaushi / Foie gras / Truffe noire

あか牛『阿蘇王』フィレ / フォワグラ / 黒トリュフ

 

 

La Bûche de Noël　‐クリスマスの薪‐

Châtaigne / Mousse / Chocolate / Clémentine

ペリゴール産栗 / ムース / チョコレート / みかん

 

 

Le Café et Chocolat　‐カフェ＆ショコラ‐

Premier Cru Café　Guatemala St.Sebastian  Villalobos

Chocolat au café

プルミエクリュカフェ　グァテマラ

サンセバスティアン農園　ビジャロボス

ショコラ・オ・カフェ

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￥30,000

​上記価格は、消費税と資金料を含みます

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​市場や天候等によりメニューを変更する場合もございます

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