
Menu d' Étoiles
- L’été -
Chocolat Égoïste‐エゴイスト・ショコラ‐
Chocolat / Truffe / Marc
À l'Apéro ‐アペリティフ‐
La Tentation ‐誘惑‐
20g de Caviar Osciètre / Poisson volant / Crème Aigre
20gオシェトラキャヴィア / トビウオ / サワークリーム
La Nage ‐泳‐
Chiayu / Beurre d’escargot / Crumble
稚鮎 / エスカルゴバター / クランブル
La Saison ‐旬‐
Pêche blanche / Mozzarella / Citron
白桃 / モッツァレラ / レモン
Déclinaison ‐ デクリネゾン ‐
Kinmedai / Tsurumurasaki
オコゼ / つるむらさき
Rafraîchir ‐リフレッシュ‐
L'eau de Fuji / Shiso rouge
富士ミネラルウォーター / 赤紫蘇
La Viande d’été ‐夏肉‐
Pantade de Bresse / Manganji
ブレス産パンタード / 万願寺
La Fromage ‐フロマージュ‐
お好きなものをお一つお選びください
La Fruit ‐フルーツ‐
お好きなものをお一つお選びください
Légère ‐軽‐
Fromage blanc / Citron vert / Fruits
フロマージュブラン / ライム / フルーツ
La Détante ‐リラックス‐
Premier cru Café / Mignardise
プルミエクリュ・カフェ / ミニャルディーズ
¥15,000(税込¥16,500)
別途、資金料として10%のご協力をお願いしております