Chocolat Égoïste‐エゴイスト・ショコラ‐

Chocolat / Truffe / Marc

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​À l'Apéro ‐アペリティフ‐

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La Tentation　‐誘惑‐

20g de Caviar Osciètre / St-Jacque / Crème Aigre

20gキャヴィア・オシェトラ / 帆立貝 / サワークリーム

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La Saison  ‐旬‐

Pêche blanche / Mozzarella / Citron

白桃 / モッツァレラ / レモン

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La Nage　　‐泳‐

Chiayu / Beurre d’escargot / Crumble

稚鮎 / エスカルゴバター / クランブル

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Texture　‐ 食感 ‐

Okoze / Tsurumurasaki
虎魚 / つるむらさき

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 Rafraîchir ‐リフレッシュ‐

     L'eau minérale / Gaspacho

      ミネラルウォーター / ガスパチョ

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   La Viande d’Été　‐夏肉‐

Agneau de Sistron / Manganji

シストロン産仔羊 / 万願寺

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La Fromage ‐フロマージュ‐

Brillat-Savarin　ブリヤ=サヴァラン

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La Fruit ‐フルーツ‐

Raisin　ぶどう

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Le Saint-Honoré　‐サントノーレ‐

Choux / Caramel / Figue / Rum

シュー生地 / キャラメル / 無花果 / ラム

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La Détante ‐リラックス‐

Premier cru Café /  Mignardise

 プルミエクリュ・カフェ / ミニャルディーズ

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￥15,000（税込￥16,500）

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​別途、資金料として10％のご協力をお願いしております